1、选蛋：孔雀蛋重在120克左右，种蛋寄存通常不要超过2周，蛋型正常，大小适中，蛋壳厚薄均匀，色彩和谐一致，色泽明媚，时间越短，孵化率越高。
2、消毒：入孵前种蛋消毒通常采取熏蒸法，即每立方米用高锰酸钾15克，福尔马林30毫升，在25—30℃的温度下熏蒸20分钟，可杀死种蛋表皮上的病毒，消毒通常在消毒柜内进行。
3、温度：孔雀孵化期为26—27天，温度是孵化的首要条件，孵化温度要依据胚胎发育情况采取前期高，中间平，后期略低，出雏期稍高的方法，温度分别为：入孵前种蛋预热6—8小时蛋温36—38℃，1—8天38。5—38。8℃，9—15天38—38。5℃，16—21天37。8—38。2℃，22—26天（即出壳）38。5—39℃。
4、湿度：湿度在全部孵化进程中也起着重要的作用。湿渡过低则会引起胚胎粘壳，出雏艰巨；湿渡过高易造成雏鸟蛋黄吸收不良，体质差，易死亡。适宜的湿度应节制在两头高中间低的原则，即前期相对湿度为60％—65％，中期为55％—60％，后期65％—70％。
5、翻蛋：为使种蛋受热均匀，使胚胎发育正常必须经过人工或天然翻蛋，从入孵的第二天起，通常2—4小时翻一次，翻蛋的角度为90度。第22天停滞翻蛋。
6、晾蛋：在孵化中后期蛋温达38。8℃时为避免内烧应晾蛋，通常孵化18天时每天晾1次。22—26每天天晾2次，晾蛋的时间长短不等，依据情况机动节制。
7、喷水：喷水是提高出雏率的关键办法之一，喷水能使蛋壳松脆，孔雀的蛋壳上膜厚，蛋壳牢固，为此在孵化22—26天时每天喷水一次，水温35℃左右，待干后延续孵化，在反复晾蛋喷水的作用下，蛋壳由牢固变松脆，有利雏鸟破壳而出。
8、照蛋：第一次照蛋为6—8天，主要检查种蛋受精情况。正常蛋能看到黑色眼点，蛋内色彩发红并带有血丝，无精蛋任何变革也没有，蛋黄完好，蛋清透明，要及时取出无精蛋。照蛋的次数要依据具体情况进行操作，主要检查胚胎发育情况，并及时查出死胎蛋。